『格格资料源库』介绍:　(😧)　(👲)做法：(💟)春笋切成片后加(🛅)少许盐(yán )捞出(🌌)后用(🎑)清水浸(🚅)泡，生姜切(🅿)片，葱(🔞)切(🍿)成段。锅(🔬)烧热(🏌)，倒(🔏)入2勺(😠)油(🐈)，放入(🍄)生(shēng )姜、春笋(🚲)、牛肉片(🕋)、葱段翻炒(🗒)1分钟左(😊)右(🆗)。再加(🛤)入(🌀)(rù )生(🖨)抽(🍻)、老抽、蚝油翻炒(☔)均匀，加入(🚒)少量清(👍)水半(🔢)掩住春笋(🌏)，盖(👎)上锅(⬆)盖大火煮开后(🤙)转中火(📕)。煮到(👔)水(🚽)(shuǐ )快熬(🐨)干的时(🕹)候加(⏭)入(💗)盐，翻炒(🍙)均匀(yún )稍收汁(🔸)时盖上(🕳)锅盖(🎀)焖。