『手动喷泉技巧』介绍:　(🙎)　(💧)做法：(👕)春笋切成(🍀)片(🖖)后(😇)加(jiā(📴) )少(🔫)许盐捞(💂)出后用清水浸泡，生(📃)姜切片(🃏)，葱切(👿)成(🔡)段(🐷)。锅(🚇)烧热，倒入(🤷)2勺油，放入(⏫)(rù(🕰) )生姜(💮)、春笋、(🔝)牛肉(❓)片(🔥)、(👮)葱段翻(🏪)炒(🌪)1分钟(🐹)左(🎸)右。再加(🔝)入生抽、老抽、蚝(📫)油(yóu )翻炒(🎷)均匀(📋)，加入少(🥩)(shǎ(🏽)o )量(👁)清(✳)水(🥣)半掩(🔼)住(☝)春笋(🎡)，盖(💦)上锅(guō )盖大(dà )火煮开后(😗)转中火。煮(🏵)到水快(🆕)熬干的(🐵)时候加(✋)入盐(🐚)，翻炒均匀(🗜)稍收汁时(shí )盖(🐶)上(💱)锅盖焖(🍭)。