『嫩草剧院』介绍:　(📘)　做(🥅)法：春笋切成片后加(🔧)少(🈲)许(📦)盐(📖)捞出后(🏪)用清水浸泡(🥪)，生姜切片(🏢)，葱(💼)切成段。锅烧(🙆)热，倒入2勺油(🐀)，放入(🚁)生姜(👉)、春(😦)笋、牛肉片、(🚝)葱(✳)段翻炒(🎚)1分钟(🔑)(zhōng )左(🎏)右。再(🏉)加(🕑)入生(🏬)抽、老抽(🌤)、蚝(🚉)油翻炒均匀，加入少量清水(🛹)半(💓)掩住春笋，盖上锅(🚎)盖大(dà )火煮(🍌)开后(🐋)转(🤮)中火。煮(🦃)到水快(🏜)熬(🍴)干的(🎯)时(shí(🚹) )候加(🐾)入(🛏)盐，翻(⛲)炒均(🧠)匀(🍹)稍收汁时盖上锅盖焖(🍶)。