『又大又长又硬水好多』介绍:　　做(🏙)法(🛹)：洗净宰(⤵)好鲫(📱)鱼，洗(🚢)净(💃)淮山和(🐸)薏(🐚)米。用清(qīng )水(💧)把(🆔)陈(🧠)皮(pí )泡软，拍裂(🍅)一小(🐩)块姜(🧟)(jiā(🐮)ng )，热(😷)锅，用(😳)姜块在锅上(🧝)擦一遍，放两勺油，待(🔹)油六成(🚓)热下(💖)鱼，煎(🎬)至微黄(🕰)(huá(🤸)ng )。煮沸瓦(👌)煲里的清(😆)水，放入煎煮好的鲫(🚖)鱼和其(✴)他材料，武火(📐)煮(🏈)沸(💑)，转中小(🎁)火煲(🌨)一个(🌮)半小(🏓)时，下(🎅)(xià(🤰) )盐调味即可(🚢)品(🍦)尝。